Apicultura na Amazônia brasileira: revisão sistemática de literatura, 2000 - 2022 / Beekeeping in the brazilian Amazon: systematic literature review, 2000 - 2022 / Apicultura en la Amazonia brasileña: revisión sistemática de la literatura, 2000 - 2022

As abelhas africanas (Apis mellifera scutellata) foram introduzidas no Brasil na década de 1950 e, por acidente, cruzaram com outras subespécies de abelhas melíferas europeias. Isso proporcionou o surgimento de híbridos conhecidos atualmente como abelhas africanizadas, que possuem características de rusticidade e maior capacidade de enxamear. A Amazônia mostra potencial para o desenvolvimento da apicultura devido suas características e diversidade floral. Neste sentido, este estudo busca reunir produções científicas sobre apicultura na Amazônia brasileira nos últimos 22 anos, por meio da metodologia de revisão sistemática de literatura, o objetivo é mostrar como tal tema tem sido abordado nas pesquisas. Neste cenário as publicações têm se mostrado crescentes, o que demonstra a tentativa de alinhamento com a Iniciativa Internacional para a Conservação e Uso Sustentável dos polinizadores. Entretanto, os resultados apontam muitas lacunas na produção apícola como, por exemplo, a área de pesquisas higiênico- sanitárias sobre combate de parasitas nas colmeias. No âmbito socioeconômico, as deficiências são ainda mais evidentes pela falta de pesquisas sobre políticas de financiamento da atividade, análises da cadeia de valor entre outros temas. Diante da importância econômica, social e ambiental das abelhas é de suma importância o aprofundamento dos estudos acadêmicos sobre apicultura na Amazônia.(AU)

African bees (Apis mellifera scutellata) were introduced in Brazil in the 1950s and, by accident, crossed with other subspecies of European honey bees. This led to the emergence of hybrids today known as Africanized bees, which have characteristics of rusticity and greater swarming capacity. The Amazonia shows potential for the development beekeeping due to its characteristics and floral diversity. Thus, this study brings together scientific productions on beekeeping in the Brazilian Amazonia in the last 22 years, using the methodology of systematic literature review, the objective is to illustrate how this theme has been addressed in research. In this context, publications have been growing, which demonstrates the attempt to align with the International Initiative for the Conservation and Sustainable Use of pollinators. However, the results point to many gaps in bee production, such as the area of hygienic-sanitary research in combating parasites in hives. In the scope of socioeconomics, the deficiencies are even more evident by the lack of research on policies for financing the activity, analysis of the value chain, among other topics. Given the economic, social and environmental importance of bees, it is extremely important to deepen academic studies on beekeeping in Amazonia.(AU)

Las abejas africanas (Apis mellifera scutellata) se introdujeron en Brasil en la década de 1950 y, por accidente, se cruzaron con otras subespecies de abejas europeas. Esto propició el surgimiento de híbridos hoy conocidos como abejas africanizadas, que tienen características de rusticidad y mayor capacidad de enjambrar. La Amazonía muestra potencial para el desarrollo apícola por sus características y diversidad floral. Así, este estudio reúne las producciones científicas sobre la apicultura en la Amazonía brasileña en los últimos 22 años, utilizando la metodología de revisión sistemática de la literatura, el objetivo es ilustrar cómo este tema ha sido abordado en la investigación. En este contexto, las publicaciones han ido en aumento, lo que demuestra el intento de alinearse con la Iniciativa Internacional para la Conservación y Uso Sostenible de polinizadores. Sin embargo, los resultados apuntan a muchas lagunas en la producción apícola, como el área de investigación higiénico-sanitaria en el combate a los parásitos en las colmenas. En el ámbito de la socioeconomía, las deficiencias son aún más evidentes por la falta de investigación sobre políticas de financiamiento de la actividad, análisis de la cadena de valor, entre otros temas. Dada la importancia económica, social y ambiental de las abejas, es de suma importancia profundizar los estudios académicos sobre la apicultura en la Amazonía.(AU)

The effect of oral care using honey as an additional topical agent on oral health status of intubated patients in the intensive care unit.

BACKGROUND: Patients using endotracheal tubes are at high risk of oral health status dysfunction due to impaired natural airway defence, oral flora composition changes and protective substances of the teeth, medication causing xerostomia. Oral care has not been enough to manage oral mucosal dryness, so an additional topical agent is needed to protect oral mucosa to maintain oral health. Honey is one of the recommended topical agents. OBJECTIVE: This study aims to identify the effect of oral care with honey as topical agents on the oral health status of patients using endotracheal tube in the Intensive Care Unit. METHODS: This was an experimental study with a randomized pretest and posttest design. The sample was adult intubated patients, consisting of 36 patients. The data were analysed using the parametric test, and dependent and independent t-test. RESULTS: The oral health score in the control group was found to be pre & post mean score11.94 and 13.28 (p=.004) respectively, while in the intervention group 11.89 and 8.33 (p<.001). Mean differences in both groups were 4.95 (p<.001) and the BOAS subscale differences were seen on the lips, gums & mucosa, and tongue (p<.05). CONCLUSION: Oral care with honey as a topical agent can improve the oral health status of intubated patients on the lips, gum, mucosa, and tongue subscale. Therefore, honey as an additional topical agent can be a moisturizer to maintain the oral mucosa for intubated patients in the Intensive Care Unit. Furthermore, good mucosal health will help prevent the infection and colonization of microorganisms.

Análisis de la miel de abeja en Chile: un estudio de caso en el sector apícola / Honey bee analysis in Chile: a case study in the beekeeping sector / Análise das abelhas no Chile: estudo de caso no setor da apicultura

RESUMEN La finalidad de este estudio consiste en analizar la miel de abeja en Chile para proponer lineamientos estratégicos que permitan contribuir a la gestión del sector apícola chileno. Para ello, la metodología utilizada es un estudio de caso, para lo cual se aplica en el año 2021 una encuesta a 84 consumidores y a 40 apicultores de la Región del Biobío en Chile. Los resultados del estudio permiten apreciar que el 38% de los apicultores se dedica hace más de 10 años a la producción de miel y el 50% senala que aprendió solo del rubro, siendo las principales dificultades enfrentadas la organización y el tiempo, la sanidad y nutrición. Además, el 42% de los apicultores plantean que el cambio climático, las plagas y sequías afectaron la producción de la miel entre un 0 y 20%. Mientras que el 30% de los consumidores encuestados considera como prioridad el prestigio o reputación del producto. Se concluye la relevancia de los lineamientos estratégicos para guiar el desarrollo de la cadena de la miel en Chile y se recomienda su implementación para el fortalecimiento del sector apícola a nivel nacional e internacional. СLASIFICACIÓN JEL: 170, 013

ABSTRACT The purpose of this study is to analyze bee honey in Chile to propose strategic guidelines that allow contributing to the management of the Chilean beekeeping sector For this, the methodology used is a case study for which a survey of 84 consumers and 40 beekeepers of the Biobío Region in Chile is applied in 2021. The results of the study allow us to appreciate that 38% of beekeepers have been dedicated to honey production for more than 10 years and 50% indicate that they only learned about the field, the main difficulties faced being organization and time, health and nutrition. In addition, 42% of beekeepers indicate that climate change, plagues and droughts affected honey production between 0 and 20%. While 30% of consumers surveyed consider the prestige or reputation of the product as a priority. The relevance of the strategic guidelines to guide the development of the honey chain in Chile is concluded and its implementation is recommended for the strengthening of the beekeeping sector at a national and international level. JEL CLASSIFICATION: 170, 013

RESUMO O objetivo deste estudo é analisar a análise das abelhas no Chile a fim de propor diretrizes estratégicas que contribuam para a gestão do setor apícola chileno. Para este fim, a metodologia utilizada é um estudo de caso, para o qual foi realizada uma pesquisa com 84 consumidores e 40 apicultores na Região de Biobío, no Chile, em 2021. Os resultados do estudo mostram que 38% dos apicultores estão envolvidos na produção de mel há mais de 10 anos e 50% dizem que só aprenderam sobre o negócio, sendo as principais dificuldades a organização e o tempo, a saúde e a nutrição. Além disso, 42% dos apicultores dizem que a mudança climática, as pragas e as secas afetaram a produção de mel em 0-20%. Enquanto 30% dos consumidores pesquisados consideram o prestígio ou a reputação do produto como prioridade. A relevância das diretrizes estratégicas para orientar o desenvolvimento da cadeia do mel no Chile está concluída e sua implementação é recomendada para o fortalecimento do setor apícola a nível nacional e internacional. CLASSIFICAÇÃO JEL: 170, 013

The effect of oral care using honey as an additional topical agent on oral health status of intubated patients in the intensive care unit / Efecto del cuidado bucal con miel como agente tópico adicional sobre el estado de salud bucal de pacientes intubados en la unidad de cuidados intensivos

Background: Patients using endotracheal tubes are at high risk of oral health status dysfunction due to impaired natural airway defence, oral flora composition changes and protective substances of the teeth, medication causing xerostomia. Oral care has not been enough to manage oral mucosal dryness, so an additional topical agent is needed to protect oral mucosa to maintain oral health. Honey is one of the recommended topical agents. Objective: This study aims to identify the effect of oral care with honey as topical agents on the oral health status of patients using endotracheal tube in the Intensive Care Unit. Methods: This was an experimental study with a randomized pretest and posttest design. The sample was adult intubated patients, consisting of 36 patients. The data were analysed using the parametric test, and dependent and independent t-test. Results: The oral health score in the control group was found to be pre & post mean score11.94 and 13.28 (p=.004) respectively, while in the intervention group 11.89 and 8.33 (p<.001). Mean differences in both groups were 4.95 (p<.001) and the BOAS subscale differences were seen on the lips, gums & mucosa, and tongue (p<.05). Conclusion: Oral care with honey as a topical agent can improve the oral health status of intubated patients on the lips, gum, mucosa, and tongue subscale. Therefore, honey as an additional topical agent can be a moisturizer to maintain the oral mucosa for intubated patients in the Intensive Care Unit. Furthermore, good mucosal health will help prevent the infection and colonization of microorganisms.(AU)

Antecedentes: Los pacientes en los que se emplean tubos endotraqueales tienen un alto riesgo de padecer afectación de su salud bucal debido a la deficiencia de la defensa natural de la vía aérea, los cambios en la composición de la flora bucal y las sustancias protectoras de los dientes, ya que la medicación causa xerostomía. Los cuidados bucales no han sido suficientes para manejar la sequedad de la mucosa oral, por lo que es preciso un agente tópico para proteger dicha mucosa con vistas a mantener la salud bucal. La miel es uno de dichos agentes tópicos. Objetivo: El objetivo de este estudio es identificar el efecto de los cuidados bucales con miel como agente tópico en el estatus de la salud bucal de los pacientes en los que se han empleado tubos endotraqueales en la unidad de cuidados intensivos. Métodos: Estudio experimental con un diseño aleatorizado de pretest y postest. La muestra se compuso de 36 pacientes adultos intubados. Los datos fueron analizados utilizando una prueba paramétrica y la prueba «t» independiente. Resultados: La puntuación de la salud bucal en el grupo control reflejó una media pretest y postest de 11,94 y 13,28 (p=0,004) respectivamente, mientras que en el grupo de intervención fue de 11,89 y 8,33 (p<0,001). La media de las diferencias en ambos grupos fue de 4,95 (p<0,001), pudiéndose apreciar las diferencias de la subescala BOAS en los labios, encías y mucosa y en la lengua (p<0,05). Conclusión: Los cuidados bucales con miel como agente tópico pueden mejorar la salud bucal de los pacientes intubados en la subescala de labios, encías y mucosa y lengua. Por tanto, la miel como agente tópico adicional puede ser un agente hidratante para mantener la mucosa bucal en los pacientes intubados de la unidad de cuidados intensivos. Además, la buena salud de la mucosa ayudará a prevenir las infecciones y la colonización de microorganismos.(AU)

[Effects of honey-rich energy drink intake on glucose, insulin, triglycerides and total protein in healthy young people.] / Efectos de la ingesta de una bebida energética rica en miel sobre glucosa, insulina, triglicéridos y proteínas totales en jóvenes sanos.

Introduction: Introduction: energy drinks have become more popular in different population groups. Aims: the research aimed to study the effect of the intake of a honey-rich energy drink (BeeBad EnegyDrink®, Parodi Group, Italy) and a popular energy drink with free sugars on insulin, glycemia, total protein and triglycerides. Material and methods: fifteen male students participated in the study (20.85 ± 2.67 years). Two separate evaluations were performed on three days. Blood samples were obtained before ingesting the energy drink in a fasting state, 30 minutes, 60 minutes and 120 minutes after ingesting the drinks. On the first day participants ingested the honey-rich energy drink (BeeBad EnegyDrink®, Parodi Group, Italy) while on the second day participants ingested the energy drink with free sugars. Results: there were significant differences in glucose and insulin over time (p < 0.01). Regarding the differences between energy drinks, there were differences in insulin values, being lower after taking the honey-rich energy drink (p < 0.05). In addition, the increase in glucose and insulin at 30 minutes was lower after ingesting the honey-rich energy drink. Conclusions: ingestion of honey-rich energy drink produces lower elevations of insulin and glucose compared to a popular energy drink with free sugar in healthy subjects. Based on the results, honey-rich energy drinks could be an alternative to conventional energy drinks.

Introducción: Introducción: las bebidas energéticas han ganado protagonismo en diferentes grupos poblacionales. Objetivo: el objetivo de esta investigación fue estudiar el efecto de la ingesta de una bebida energética rica en miel (BeeBad EnegyDrink®, Parodi Group, Italia) y una bebida energética popular con azúcares libres sobre la insulina, la glucemia, las proteínas totales y los triglicéridos. Material y métodos: quince estudiantes varones participaron en el estudio (20,85 ± 2,67 años). Se realizaron dos evaluaciones separadas en tres días. Se obtuvieron muestras sanguíneas antes de ingerir la bebida energética en estado de ayuno, 30 minutos, 60 minutos y 120 minutos después de ingerir las bebidas energéticas. El primer día, los participantes ingirieron la bebida energética rica en miel (BeeBad EnegyDrink®, Parodi Group, Italia) mientras que el segundo día los participantes ingirieron la bebida energética con azucares libres. Resultados: hubo diferencias significativas en glucosa e insulina a lo largo del tiempo (p < 0,01). Respecto a las diferencias entre bebidas energéticas, hubo diferencias en los valores de insulina, que fueron menores después de tomar la bebida energética rica en miel (p < 0,05). Además, el incremento de la glucosa e insulina a los 30 minutos fue menor tras ingerir la bebida energética rica en miel. Conclusiones: la ingesta de bebidas energéticas rica en miel produce menores elevaciones de insulina y glucosa en comparación con una bebida energética popular con azúcar libre en sujetos sanos. Atendiendo a los resultados, las bebidas energéticas ricas en miel podrían ser una alternativa a las bebidas energéticas convencionales.

Efectos de la ingesta de una bebida energética rica en miel sobre glucosa, insulina, triglicéridos y proteínas totales en jóvenes sanos / Effects of honey-rich energy drink intake on glucose, insulin, triglycerides and total protein in healthy young people

Introducción: las bebidas energéticas han ganado protagonismo en diferentes grupos poblacionales. Objetivo: el objetivo de esta investigación fue estudiar el efecto de la ingesta de una bebida energética rica en miel (BeeBad EnegyDrink®, Parodi Group, Italia) y una bebida energética popular con azúcares libres sobre la insulina, la glucemia, las proteínas totales y los triglicéridos. Material y métodos: quince estudiantes varones participaron en el estudio (20,85 ± 2,67 años). Se realizaron dos evaluaciones separadas en tres días. Se obtuvieron muestras sanguíneas antes de ingerir la bebida energética en estado de ayuno, 30 minutos, 60 minutos y 120 minutos después de ingerir las bebidas energéticas. El primer día, los participantes ingirieron la bebida energética rica en miel (BeeBad EnegyDrink®, Parodi Group, Italia) mientras que el segundo día los participantes ingirieron la bebida energética con azucares libres. Resultados: hubo diferencias significativas en glucosa e insulina a lo largo del tiempo (p < 0,01). Respecto a las diferencias entre bebidas energéticas, hubo diferencias en los valores de insulina, que fueron menores después de tomar la bebida energética rica en miel (p < 0,05). Además, el incremento de la glucosa e insulina a los 30 minutos fue menor tras ingerir la bebida energética rica en miel. Conclusiones: la ingesta de bebidas energéticas rica en miel produce menores elevaciones de insulina y glucosa en comparación con una bebida energética popular con azúcar libre en sujetos sanos. Atendiendo a los resultados, las bebidas energéticas ricas en miel podrían ser una alternativa a las bebidas energéticas convencionales. (AU)

Introduction: energy drinks have become more popular in different population groups. Aims: the research aimed to study the effect of the intake of a honey-rich energy drink (BeeBad EnegyDrink®, Parodi Group, Italy) and a popular energy drink with free sugars on insulin, glycemia, total protein and triglycerides. Material and methods: fifteen male students participated in the study (20.85 ± 2.67 years). Two separate evaluations were performed on three days. Blood samples were obtained before ingesting the energy drink in a fasting state, 30 minutes, 60 minutes and 120 minutes after ingesting the drinks. On the first day participants ingested the honey-rich energy drink (BeeBad EnegyDrink®, Parodi Group, Italy) while on the second day participants ingested the energy drink with free sugars. Results: there were significant differences in glucose and insulin over time (p < 0.01). Regarding the differences between energy drinks, there were differences in insulin values, being lower after taking the honey-rich energy drink (p < 0.05). In addition, the increase in glucose and insulin at 30 minutes was lower after ingesting the honey-rich energy drink. Conclusions: ingestion of honey-rich energy drink produces lower elevations of insulin and glucose compared to a popular energy drink with free sugar in healthy subjects. Based on the results, honey-rich energy drinks could be an alternative to conventional energy drinks. (AU)

The MIEL1-ABI5/MYB30 regulatory module fine tunes abscisic acid signaling during seed germination.

The transcription factor ABSCISIC ACID INSENSITIVE5 (ABI5) plays a crucial role in abscisic acid (ABA) signaling during seed germination. However, how ABI5 is regulated during this process is poorly understood. Here, we report that the ubiquitin E3 ligase MIEL1 and its target transcription factor MYB30 modulate ABA responses in Arabidopsis thaliana during seed germination and seedling establishment via the precise regulation of ABI5. MIEL1 interacts with and ubiquitinates ABI5 to facilitate its degradation during germination. The transcription factor MYB30, whose turnover is mediated by MIEL1 during seed germination, also interacts with ABI5 to interfere with its transcriptional activity. MYB30 functions downstream of MIEL1 in the ABA response, and both are epistatic to ABI5 in ABA-mediated inhibition of seed germination and postgerminative growth. ABA treatment induces the degradation of MIEL1 and represses the interaction between MIEL1 and ABI5/MYB30, thus releasing both ABI5 and MYB30. Our results demonstrate that MIEL1 directly mediates the proteasomal degradation of ABI5 and inhibits its activity via the release of its target protein MYB30, thus ensuring precise ABA signaling during seed germination and seedling establishment.

Composición química de la miel de abeja y su relación con los beneficios a la salud

RESUMEN En la actualidad existe un incremento en la tendencia al consumo de alimentos saludables. Uno de ellos es la miel de abeja, reconocida desde la antigüedad por sus propiedades medicinales. Resulta importante profundizar en la información relativa a la composición química de la miel y cómo la misma influye en sus propiedades biológicas. Para ello se realizó esta revisión, que ofrece información y análisis de las características fisicoquímicas de la miel, sus componentes bioactivos y los mecanismos de acción. Fueron utilizados valores de los estándares de calidad y de otros componentes, como vitaminas, minerales, enzimas, ácidos orgánicos, proteínas, flavonoides y ácidos fenólicos con alta actividad antioxidante. Se resumen aspectos principales de las características funcionales de la miel, que le aportan su potencial biológico, energético, antioxidante, antiséptico y modulador de la respuesta inmune, para la acción contra determinadas enfermedades y, fundamentalmente, en la actividad preventiva. Elementos de esta naturaleza brindan información que puede ser utilizada en la promoción de una buena salud y en el desarrollo de nuevas investigaciones.

ABSTRACT Currently there is an increase in the tendency of the healthy food consumption. One of them is bee honey, recognized since ancient times for its medicinal properties. It is important to deepen in information regarding to chemical composition of honey and how it influences on its biological properties. For that was carried out this review that offers information and analyzes physicochemical characteristics of bee honey, its bioactive components and action mechanisms. Values of quality standards and of other components, as vitamins, minerals, enzymes, organic acids, proteins, flavonoids and phenolic acids with high antioxidant activity were used. Main aspects of the honey functional characteristics are summarized. They give it their biological, energetic, antioxidant, antiseptic and immune response modulating potential for the action against certain diseases and, mainly, in the preventive activity. Elements of this nature provide information that can be used in the promotion of good health and in the development of new research.

Determinación de origen botánico y geográfico mediante estudios polínicos de mieles colectadas por Apis mellifera Linneo en el Departamento del Cauca, Colombia / Determination of botanical and geographical origin of Pollen samples of honeys collected by Apis mellifera Linnaeus in Cauca Department, Colombia

Introducción: Para la comercialización y mercadeo es importante determinar el origen botánico y geográfico mediante estudios polínico de mieles colectados por Apis mellifera (A. mellifera). Objetivo: efectuar un análisis polínico en muestras de mieles del departamento del Cauca, Colombia colectada por A. mellifera. Materiales y métodos. Las muestras de mieles fueron tomas en 11 apiarios durante 12 meses (2014-2015) en los municipios de Timbio, Totoró y Piendamó, se tomaron ejemplares de herbario de las plantas melíferas a 2Km a la redonda de los apiarios. Resultados. Se identificaron 110 tipos polínicos inmersos en las mieles, de los cuales la guayaba (Psidium guajava - Mirtaceae) con un 64% fue el tipo más frecuente para el municipio de Totoró, limpia dientes (Gouania polígama - Ramnaceae) con un 18,2% y 46% en Piendamó y Timbio, respectivamente. El resto de tipos polínicos se encuentran en menores proporciones. Conclusiones. Los análisis polínicos demuestran que las mieles colectadas durante la investigación se clasifican como poliflorales por la alta variedad de plantas cultivadas y silvestres que conservan y cultivan los apicultores del Cauca.

Introduction: For the commercialization and marketing of honeys it is important to determine the botanical and geographical origin through pollen studies of honeys collected by Apis mellifera (A. mellifera). Objective: to carry out a pollen analysis on honey samples from the department of Cauca, Colombia collected by A. mellifera. Materials and methods The honeys samples were taken in 11 apiaries during 12 months (2014-2015) to the municipalities of Timbio, Totoró and Piendamó. Moreover, specimens of herbarium were taken from melliferous plants at 2Km from the apiaries. Results: There were identified 86 pollen types immersed in honeys, of which in guava (Psidium guajava - Mirtaceae) with 64% was the most frequent type for the municipality of Totoró. Limpiadientes (Gouania polygama - Ramnaceae) with 18.2% and 46% in Piendamó and Timbio respectively. The rest of the pollen types were found in smaller proportions. Conclusion. The pollen analyses indicated that the honeys collected during the investigation are classified as polyfloral by the high variety of plants cultivated and wild that conserve and cultivate the beekeepers of Cauca.

Ulmoplus® increases FGF-2 expression and promote burn wound healing / Ulmoplus® incrementa la expresión de FGF-2 y promueve la cicatrización de heridas por quemadura

SUMMARY: The role of fibroblast growth factor (FGF) in the wound repair process has been described, particularly during the stimulation of angiogenesis in the proliferative phase. Ulmo honey (Eucryphia cordifolia) has demonstrated important bactericidal, fungicidal, antioxidant and healing properties. Ulmoplus®, a honey-based medicinal product, accelerates healing time and promotes fibroblast activation and collagen fiber production. The aim of this study was to evaluate the immunohistochemical expression of endogenous FGF-2 in burns treated with Ulmoplus® vs. the gold standard (hydrogel-tull), and Ulmo honey as the first step to clarifying the regulatory mechanism of this therapeutic option. 15 adult guinea pigs (Cavia porcellus) were used, divided into three groups: C+: positive control treated with hydrogel-tull (gold standard); E1: experimental group treated with Ulmo; and E2: experimental group treated with Ulmoplus®. A deep uniform burn was made under anesthetic that covered 1 cm2 of the skin on the back of each animal. The daily treatments were administered with hydrogel-tull, Ulmo honey or Ulmoplus®, where appropriate. On treatment day 10 the biopsies were taken and processed for histological and immunohistochemical analysis. The immunolabeling was quantified through an integrated optical density (IOD) analysis, expressed as lum/ µm2 using the Image- ProPremier 9.1 software. The endogenous expression of FGF-2 was consistent with the stage of healing presented by the study groups, varying in its localization and IOD intensity. The E2 group presented a significantly higher IOD (60053.55 ± 59877.84 lum/µm2) than the C+ (p = 0.001) and E1 (p = 0.001) groups. Our findings indicated that the medicinal Ulmoplus® honey is effective at facilitating wound closing, and the promoter effect of FGF-2 expression accelerated the healing process compared to the treatments with hydrogel-tull (gold standard) and Ulmo honey.

RESUMEN: Se ha descrito el papel del factor de crecimiento fibroblaástico (FGF) en el proceso de reparación de heridas, particularmente durante la estimulación de la angiogénesis en la fase proliferativa. La miel de Ulmo (Eucryphia cordifolia) ha demostrado importantes propiedades bactericidas, fungicidas, antioxidantes y cicatrizantes. Ulmoplus®, un medicamento a base de miel, acelera el tiempo de cicatrización y promueve la activación de fibroblastos y la producción de fibras colágenas. El objetivo de este estudio fue evaluar la expresión inmunohistoquímica del FGF-2 endógeno en quemaduras tratadas con Ulmoplus® frente al gold standard (hidrogel-tull) y miel de Ulmo como primer paso para esclarecer el mecanismo regulador de esta opción terapéutica. Se utilizaron 15 cobayas adultos (Cavia porcellus), divididos en tres grupos: C +: control positivo tratado con hidrogel-tull (gold standard); E1: grupo experimental tratado con Ulmo; y E2: grupo experimental tratado con Ulmoplus®. Se realizó una quemadura profunda uniforme bajo anestesia que cubrió 1 cm2 de la piel del lomo de cada animal. Los tratamientos diarios se administraron con hidrogel-tull, miel de Ulmo o Ulmoplus®, en cada caso. El día 10 de tratamiento se tomaron biopsias y se procesaron para análisis histológico e inmunohistoquímico. El inmunomarcaje se cuantificó mediante análisis de densidad óptica integrado (DOI), expresado como lum/µm2 utilizando el software Image-ProPremier 9.1. La expresión endógena de FGF-2 fue consistente con la etapa de cicatrización presentada por los grupos de estudio, variando en su localización e intensidad de DOI. El grupo E2 presentó una DOI significativamente mayor (60053,55 ± 59877,84 lum/µm2) que los grupos C + (p = 0,001) y E1 (p = 0,001). Nuestros hallazgos indicaron que la miel de uso médico Ulmoplus® es eficaz para facilitar el cierre de heridas, y el efecto promotor de la expresión de FGF-2 aceleró el proceso de curación en comparación con los tratamientos con hidrogel-tull (gold standard) y miel de Ulmo.

Transcriptome-Wide Analysis and Functional Verification of RING-Type Ubiquitin Ligase Involved in Tea Plant Stress Resistance.

The ubiquitin/26S proteasome pathway is a critical protein-degradation pathway in plant growth and development as well as in nearly all biological and abiotic stress processes. Although as a member of the ubiquitin/26S proteasome pathway, the E3 ubiquitin ligase family has been shown to be essential for the selective degradation of downstream target proteins, it has been rarely reported in tea plants (Camellia sinensis). In this study, through database searches and extensive manual deduplication, 335 RING finger family proteins were selected from the Tea Plant Information Archive. These proteins were divided into six categories by the difference of RING finger domain: RING-H2, RING-HCa, RING-HCb, RING-C2, RING-v, and RING-G. Stress-induced differential gene expression analysis showed that 53 proteins in RING finger family can respond to selected exogenous stress. In vitro ubiquitination assays indicated that TEA031033, which was named CsMIEL1, exhibited the activity of E3 ubiquitin ligases. CsMIEL1-overexpressing transgenic Arabidopsis thaliana seedlings were resistant to some exogenous abiotic stresses, such as salt and drought stress but sensitive to exogenous methyl jasmonate treatment. Furthermore, CsMIEL1 reduced the accumulation of anthocyanin in transgenic plants in response to low temperature treatment. The results of this article provide basic date for studying the role of ubiquitin/26S proteasome pathway in tea plants response to stresses.

Structural elucidation, mechanism of action, antibacterial proficiency and synergistic forte of purified Euphorbia hirta whole plant extract against multi-drug resistant otitis media infection / Elucidación estructural, mecanismo de acción, competencia antibacteriana y fuerza sinérgica del extracto de planta entera de Euphorbia hirta purificado contra la infección por otitis media resistente a múltiples fármacos

This study investigated the antibacterial potential of Euphorbia hirtawhole plant extracts, honey and conventional antibiotics and their synergistic effects against selected multidrug resistant and typed bacterial strains associated with otitis media. E. hirtawhole plant extract was purified using column chromatography technique. The antibacterial assays of extracts were done using standard microbiological procedures. Protein, sodium and potassium ion leakage of the synergistic mixtures was determined using flame-photometry. At 100 mg/ml, acetone extracts presented highest inhibition against S. aureus (NCTC 6571) with 32 ± 0.83 mm zone of inhibition. The fractional inhibitory concentration indices displayed higher synergism in combination of plant extract, honey and ciprofloxacin against P. mirabilisat 0.02 compared to drug combination synergy standard (≤ 0.5). This work revealed augmentation of ciprofloxacin potency when combined with purified E. hirta acetone extract and honey and implies their high potential in the treatment of multidrug resistant infectionof otitis media.

Este estudio investigó el potencial antibacteriano de extractos de plantas enteras de Euphorbia hirta, miel y antibióticos convencionales y sus efectos sinérgicos contra cepas bacterianas seleccionadas multirresistentes y tipificadas asociadas con la otitis media. El extracto de la planta entera de E. hirtase purificó usando la técnica de cromatografía en columna. Los ensayos antibacterianos de extractos se realizaron utilizando procedimientos microbiológicos estándar. La fuga de iones de proteínas, sodio y potasio de las mezclas sinérgicas se determinó mediante fotometría de llama. A 100 mg/ml, los extractos de acetona presentaron la mayor inhibición contra S. aureus (NCTC 6571) con una zona de inhibición de 32 ± 0,83 mm. Los índices de concentración inhibitoria fraccional mostraron un mayor sinergismo en combinación de extracto de planta, miel y ciprofloxacina contra P. mirabilisa 0,02 en comparación con el estándar de sinergia de combinación de fármacos (≤ 0,5). Este trabajo reveló un aumento de la potencia de la ciprofloxacina cuando se combina con extracto de acetona purificado de E. hirtay miel e implica sualto potencial en el tratamiento de infecciones de otitis media resistentes a múltiples fármacos.

Functional beverage design based on fresh milk, tarwi (Lupinus mutabilis) beverage and oatmeal (Avena sativa)

ABSTRACT The tarwi is an Andean legume with a high nutritional value from which a vegetable beverage can be obtained. Cereals, like oat, have good characteristics as a prebiotic for the production of functional drinks, whose consumption is currently increasing. The objective of the research was to design a probiotic fermented beverage based on fresh milk, tarwi beverage, and oatmeal. An optimal treatment consisted of 1.9% oatmeal, 39.9% tarwi beverage, 46.2% fresh milk, 10.0% honey, and 2.0% probiotic culture; determined by applying a rotatable central composite design of surface response methodology. It had a probiotic count of 3.47x108 cfu/mL, a protein content of 3.75%, and overall acceptability of 7 points, which corresponds to "I like it very much". The result was experimentally validated. Likewise, the shelf life of the optimal beverage was 20 days at 5 °C with appropriate functional, nutritional, and sensory characteristics.

RESUMEN El tarwi es una leguminosa andina con un alto valor nutricional a partir de la cual se puede obtener una bebida vegetal, los cereales como la avena tienen mejores características como prebióticos para la producción de bebidas funcionales, cuyo consumo está aumentando actualmente. El objetivo de la investigación fue diseñar la formulación de una bebida fermentada probiótica a base de leche fresca, bebida de tarwi y avena. Se determinó un tratamiento óptimo que consistió en 1,9% de avena, 39,9% de bebida de tarwi, 46,2% de leche fresca, 10,0% de miel y 2,0% de cultivo probiótico; mediante la aplicación de un diseño compuesto central rotable de metodología de respuesta de superficie. Se reportó un recuento de probióticos de 3,47x108 ufc/mL, un contenido de proteínas de 3,8% y una aceptabilidad general de 7 puntos, que corresponde a "Me gusta mucho"; el resultado fue validado experimentalmente. Asimismo, la vida útil de la bebida óptima fue de 20 días de almacenamiento a 5 °C con características funcionales, nutricionales y sensoriales apropiadas.

Official labeled and unlabeled Brazilian honey. Comparison between physicochemical, microbiological, and microscopic parameters / Miel brasileña oficial etiquetada y no etiquetada. Comparación entre parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y microscópicos / Mel brasileiro oficialmente rotulado e não rotulado. Comparação entre parâmetros físico-químicos, microbiológicos e microscópicos

SUMMARY Introduction: Honey is a natural substance produced by bees mainly from flower nectar with high nutritional value. However, many commercialized samples are adulterated or falsified. Method: We bought twelve honey samples in markets in the city of Betim (Brazil) and analyzed their acidity, pH, electrical conductivity, insoluble matter, ashes, moisture content, presence of mesophile bacteria, molds, yeasts, total coliforms, Salmonella spp. and the presence of pollen grains. Results: Considering all honey samples, the average pH was 3.8 ± 0.5 and the average free acidity was 29.8 ± 6.6 mEq/kg. Considering acidity, we found the average of lactonic acidity 6.4 ± 2.4 mEq/kg and a total average acidity of 36.2 ± 6.9 mEq/kg. The average moisture content was 19.4 ± 1.0 %, the average electrical conductivity was 391.6 ± 168.6 μS/ cm, the average amount of ashes was 0.5 ± 0.8 % and the average insoluble matter was 0.08 ± 0.02 %. Only the moisture was significantly different between the two groups and ten honey samples had pollen grains. Conclusions: The quality parameters of the labeled and unlabeled samples were not significantly different, although two samples of unlabeled honey were fraudulent, mainly due to the absence of pollen grains. Identifying the presence or absence of pollen in the samples is a safe, economical, and reliable first step for verifying the authenticity of the honey.

RESUMEN Introducción: La miel es una sustancia natural producida por las abejas, principalmente, a partir del néctar de flores con alto valor nutricional. Sin embargo, muchas muestras comercializadas están adulteradas o falsificadas. Método: Compramos doce mieles en mercados de la ciudad de Betim (Brasil) y analizamos su acidez, pH, conductividad eléctrica, materia insoluble, cenizas, contenido de humedad, presencia de bacterias mesófilas, mohos, levaduras, coliformes totales, Salmonella spp. y la presencia de granos de polen. Resultados: Considerando todas las muestras de miel, el pH promedio fue de 3,8 ± 0,5 y la acidez libre promedio fue de 29,8 ± 6,6 mEq/kg. Considerando la acidez, encontramos el promedio de acidez lactónica 6,4 ± 2,4 mEq/kg y una acidez promedio total de 36,2 ± 6,9 mEq/kg. El contenido de humedad promedio fue 19,4 ± 1,0 %, la conductividad eléctrica promedio fue 391,6 ± 168,6 μS/crn, la cantidad promedio de cenizas fue 0,5 ± 0,8 % y la materia insoluble promedio fue 0,08 ± 0,02 %. Sólo la humedad fue significativamente diferente entre los dos grupos y diez de las muestras de miel tenían granos de polen. Conclusiones: Los parámetros de calidad de las muestras etiquetadas y no etiquetadas no fueron significativamente diferentes, aunque dos muestras de miel no etiquetadas fueron fraudulentas, debido a la ausencia de granos de polen. Identificar la presencia o ausencia de polen en las muestras es un primer paso seguro, económico y confiable para verificar la autenticidad de la miel.

RESUMO Introdução: O mel é uma substância natural produzida pelas abelhas principalmente a partir do néctar da flor com alto valor nutritivo. No entanto, muitas amostras comercializadas são adulteradas ou falsificadas. Método: Compramos doze méis em mercados da cidade de Betim (Brasil) e analisamos sua acidez, pH, condutividade elétrica, sólidos insolúveis, cinzas, teor de umidade, presença de bactérias mesófilas, bolores, leveduras, coliformes totais, Salmonella spp. e a presença de grãos de pólen. Resultados: Considerando todas as amostras de mel, o pH médio foi de 3,8 ± 0,5 e a acidez livre média foi de 29,8 ± 6,6 mEq/kg. Considerando a acidez, encontramos a média de acidez lactô-nica de 6,4 ± 2,4 mEq/kg e uma acidez média total de 36,2 ± 6,9 mEq/kg. O teor de umidade médio foi de 19,4 ± 1,0 %, a condutividade elétrica média foi 391,6 ± 168,6 μS/cm, a quantidade média de cinzas foi 0,5 ± 0,8 % e a matéria insolúvel média foi 0,08 ± 0,02 %. Apenas a umidade foi significativamente diferente entre os dois grupos e dez das amostras de mel apresentaram grãos de pólen. Conclusões: Os parâmetros de qualidade das amostras rotuladas e não rotuladas não foram diferentes, embora duas amostras de mel não rotulado fossem fraudulentas, principalmente devido à ausência de grãos de pólen. Identificar a presença ou ausência de pólen nas amostras é um primeiro passo seguro, económico e confiável para verificar a autenticidade do mel.

Uso de agentes naturais no manejo da mucosite oral / Use of natural agents in the management of oral mucositis

A mucosite oral (MO) é uma grave complicação dos tratamentos antineoplásicos, caracterizada pela presença de lesões erosivas e ulcerativas na mucosa oral, que podem causar uma diminuição significativa na qualidade de vida do paciente. Realizar uma revisão de literatura sobre o uso de agentes naturais na prevenção e tratamento da MO induzida por quimioterapia e/ou radioterapia. Artigos científicos foram pesquisados nas bases de dados SciELO, LILACS e Medline/PubMed, utilizando-se os descritores chamomile, propolis, honey, aloe, chemotherapy-induced oral mucositis e phytotherapeutic drug. A partir dessa busca e dos critérios de inclusão adotados, 22 artigos foram selecionados. Na maioria dos estudos analisados, o uso de produtos naturais, como camomila, própolis, mel e aloe vera, foi capaz de diminuir a incidência da MO e a severidade dessas lesões e, além disso, permitiu um melhor controle da dor local, sendo considerada uma boa opção terapêutica. O uso de produtos naturais tornou-se um importante método alternativo para tratamento e prevenção da MO, pois é uma terapia de baixo custo, que apresenta menos reações adversas e que podem ser implementadas pelos profissionais da saúde bucal... (AU)

Oral mucositis (OM) is a serious complication of antineoplastic treatments, characterized by the presence of erosive and ulcerative lesions in the oral mucosa, which may cause a significant decrease in the quality of life of the patient. To perform a literature review about the use of natural agents in the prevention and treatment of OM induced by chemotherapy and/or radiotherapy. Scientific articles were searched in the Scielo, Lilacs and Medline / PubMed databases using the descriptors chamomile, propolis, honey, aloe, chemotherapy-induced oral mucositis and phytotherapeutic drugs. From that research and according to the inclusion criteria, 22 articles were selected to compose this literature review. In most of the analyzed studies, the use of natural products, such as chamomile, propolis, honey and aloe vera was able to decrease the incidence of OM and the severity of these leions, and also allowed a better control of local pain, thus being considered a good therapeutic option. The use of natural products became an important alternative method for the treatment and prevention of OM, since it is a low-cost treatment, which presents less adverse effects and that can be implemented by oral health professionals... (AU)

La mucositis oral (MO) es una complicación grave de los tratamientos antineoplásicos, caracterizada por la presencia de lesiones erosivas y ulcerativas en la mucosa oral, que pueden provocar una disminución significativa de la calidad de vida del paciente. Realizar una revisión de la literatura sobre el uso de agentes naturales en la prevención y el tratamiento de la MO inducida por quimioterapia y / o radioterapia. Se realizaron búsquedas de artículos científicos en las bases de datos SciELO, LILACS y Medline/PubMed, utilizando los descriptores Manzanilla; Própolis; Miel; Aloe; Estomatitis; Medicamentos Fitoterápicos. De esta búsqueda y de los criterios de inclusión adoptados se seleccionaron 22 artículos. En la mayoría de los estudios analizados, el uso de productos naturales, como manzanilla, própolis, miel y aloe vera, consiguió reducir la incidencia de MO y la gravedad de estas lesiones y, además, permitió un mejor control del dolor local, siendo considerada una buena opción terapéutica. El uso de productos naturales se ha convertido en un método alternativo importante para el tratamiento y prevención de la MO, por ser una terapia de bajo costo, que tiene menos reacciones adversas y que puede ser implementada por profesionales de la salud bucal... (AU)

Molecular mechanisms in the process of re-epithelization in wound healing and the action of honey in keratinocytes / Mecanismos moleculares en el proceso de re-epitelización en cicatrización de heridas y la acción de la miel en queratinocitos

SUMMARY: The treatment of chronic wounds has become a public health issue in recent years mainly due to comorbidities associated with an older population and bacterial resistance. Honey has emerged as an alternative treatment for chronic wounds but lack of knowledge of its mechanism of actionin the treated tissue and low quality of evidence in clinical triads has distanced the medical community from honey as a possible treatment. One of the main processes that is altered in chronic wounds is re-epithelialization mediated by keratinocytes, where proliferation and migration processes are altered. Markers of proliferation, migration and activation of keratinocytes, such as adhesion molecules, growth factors, membrane receptors, signal translating proteins, transcription factors, microRNAs, among others are deregulated in this process. In general, honeys from different floral origins have a positive effect on markers of proliferation and migration in keratinocytes. In conclusion there are still few studies that focus on the molecular action of honey in keratinocytes and fail to report details on the honey used not allowing to achieve the same results.

RESUMEN: El tratamiento de heridas crónicas (HC) se ha vuelto un tema de salud pública en los últimos años, principalmente debido a comorbilidades asociadas a una población de mayor edad y a la resistencia bacteriana. La miel ha surgido como un tratamiento alternativo para HC pero la falta de conocimiento de su mecanismo de acción en el tejido tratado y de la baja calidad de la evidencia en triadas clínicas, ha distanciado a la comunidad médica de la miel como posible tratamiento. Uno de los principales procesos que se ve alterado en las HC es la re-epitelización mediada por queratinocitos, donde se ven alterados los procesos de proliferación y migración. Marcadores de proliferación, migración y activación de queratinocitos, como moléculas de adhesión, factores de crecimiento, receptores de membrana, proteínas traductores de señales, factores de transcripción, microARNs, entre otras, se ven desreguladas en éste proceso. De manera general las mieles de diferentes orígenes florales tienen un efecto positivo en marcadores de proliferación y migración en queratinocitos. En conclusión aún existen pocos estudios que se enfoquen en la acción molecular de la miel en queratinocitos y los pocos que existen fallan en la entrega de información en relación a la miel utilizada que pueda hacer reproducibles los resultados.

Validación clínica de enfermería en cicatrización de úlceras venosas con miel nativa chilena suplementada / Clinical validation nursing in healing of venous ulcers with supplemented Chilean native honey / Validação clínica de enfermagem na cicatrização de úlceras venosas com mel nativo chileno suplementado

El objetivo de este estudio longitudinal fue validar clínica y planimétricamente la cicatrización de úlceras venosas con un prototipo de miel médica suplementada, nativa de Chile. La cicatrización de la úlcera venosa, demanda recursos sanitarios y tiempo de enfermería. Las terapias naturales, como la miel, son consideradas cicatrizantes, siendo el enfermero/a el profesional encargado de incorporarlas en la gestión del cuidado de personas con heridas. Participaron 22 pacientes con úlceras venosas, de centros de salud de Padre las Casas, Chile, voluntarios del proyecto CORFO 13IDL2-2329, tratados con un prototipo médico de miel nativa con actividad antibacteriana y suplementada con antioxidantes. Se realizó seguimiento clínico y planimétrico de la disminución del área y perímetro, asociados al uso del producto bajo un protocolo de gestión del cuidado de enfermería. El análisis de imágenes fue con el Software ImageJ®, cuyos datos fueron sometidos a estadística no paramétrica con el Software IBMSPSS-21.0. La reducción del área y perímetro fueron estadísticamente significativos para las úlceras tipo 3 y 4, con una mediana de reducción de área de 95.41 % y 84.40 % para perímetro, ambos entre el segundo y tercer contraste de mediciones. Destacó también la mediana de días de cicatrización en úlceras tipo 4 con 124 días. Se concluyó que la aplicación de miel clínica y un protocolo de gestión del cuidado de enfermería, basado en un tratamiento multifactorial y un criterio uniforme de curación, demostraron reducción de las áreas y perímetros de cicatrización, con énfasis en el desbridamiento.

The objective of the longitudinal study was to validate clinically and planimetrically the healing of venous ulcers with a prototype of upplemented medical honey, native to Chile. Healing of venous ulcer requires health resources and nursing time. Natural therapies, such as honey, are considered healing, and the nurse is responsible for incorporating them in the management of the care of people with injuries. 22 patients with venous ulcers participated, from health centers of Padre las Casas, Chile, volunteers of the CORFO 13IDL2-2329 project, treated with a medical prototype of native honey, supplemented with antioxidants and certified antibacterial activity. Clinical and planimetric follow-up of the area and perimeter decrease, associated with the use of the prototype was carried out under a nursing care management protocol. The analysis of images was with the Software ImageJ® , whose data were subjected to non-parametric statistics with the Software IBMSPSS-21.0. The area and perimeter reduction were statistically significant for type 3 and 4 ulcers, with a median area reduction of 95.41 % and 84.40 % for perimeter, both between the second and third measurements contrast. It also highlighted the median number of days of healing in type 4 ulcers with 124 days. It was concluded that the application of clinical honey and a nursing care management protocol, based on a multifactorial treatment and a uniform cure criterion, demonstrated reduction of the areas and perimeters of healing, with emphasis on debridement.

O objetivo deste estudo longitudinal foi validar clínica e planimetricamente a cicatrização de úlcerações venosas com um protótipo de mel medicinal suplementado, nativo do Chile. A cicatrização da úlcera venosa exige recursos de saúde e tempo de enfermagem. As terapias naturais, como o mel, são consideradas cicatrizantes, e o enfermeiro é o profissional encarregado de incorporá-las ao gerenciamento do cuidado de pessoas com feridas. Participaram 22 pacientes com úlcerações venosas dos centros de saúde de Padre las Casas, Chile, voluntários do projeto CORFO 13IDL2-2329, tratados com um protótipo médico de Mel nativo com atividade antibacteriana e suplementado com antioxidantes. Foi realizado monitoramento clínico e planimétrico da área e diminuição do perímetro, associado ao uso do produto sob um protocolo de gerenciamento de cuidados de enfermagem. A análise das imagens foi realizada com o software ImageJ®, cujos dados foram submetidos a estatística não paramétrica com o software IBMSPSS-21.0. A redução de área e perímetro foi estatisticamente significante para as úlceras tipo 3 e 4, com uma redução mediana da área de 95,41% e 84,40% para o perímetro, ambos entre o segundo e o terceiro contraste da medida. Também se destacaram os dias medianos de cicatrização em úlceras tipo 4 com 124 dias. Concluiu-se que a aplicação do mel clínico e um protocolo de gestão da assistência de enfermagem, baseado em tratamento multifatorial e critério uniforme de cicatrização, demonstraram redução das áreas e perímetros da cicatrização, com ênfase no desbridamento.

Protective effects of honey, Apis mellifera meda skorikov, on ischemia-reperfusion induced muscle injury / Efectos protectores de la miel, Apis mellifera meda skorikov, sobre la lesión muscular inducida por isquemia-reperfusión

Honey is a natural antioxidant that its protective effects have been proven against ischemia-reperfusion (IR) injury. The aim of this study was to evaluate the ameliorative effect of Persian Honey, Apis mellifera meda skorikov, on gastrocnemius muscle IR injury. Eighty adult male Sprague-Dawley rats weighing 250-300 g were used. They were divided into ten groups (N=8 per group). The ischemia was conducted with a silk suture 6-0 using the slipknot technique. All groups were rendered in ischemic for 3 h, and reperfused for various times of 3 days (3-day reperfusion), 7 days (7-day reperfusion), 14 days (14-day reperfusion), and 28 days (28-day reperfusion). Half of the groups had experimental honey (5 %) treatment immediately after ischemia. After reperfusion, the rats, based on the grouping, were killed with high doses of anesthetic, and the gastrocnemius muscles were removed and fixed. After the tissue processing, the evaluation of edema and mast cells infiltration was performed with hematoxylin-eosin and toluidine blue staining, respectively. TNF-α was detected with immunohistochemistry method. The amount of TNF-α as an index of acute inflammatory except the 3rd day significantly decreased on the other day of reperfusion (7th, 147th and 287th days). The mast cells infiltration was significantly decreased on 77th and 147th days. The tissue edema was decreased significantly in honey administrated group in the comparison with placebo groups. Honey administration can reduce damage caused by ischemia-reperfusion in the rat gastrocnemius muscle.

La miel es un antioxidante natural; sus efectos protectores han sido probados contra la lesión por isquemiareperfusión (IR). El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de mejora de la miel persa Apis mellifera meda skorikov, en la lesión por IR del músculo gastrocnemio. Se utilizaron 80 ratas Sprague-Dawley macho adultas con un peso entre 250 y 300 g divididas en diez grupos (N = 8 por grupo). La isquemia se realizó con una sutura de seda 6-0 utilizando la técnica slipknot permaneciendo isquémicos durante 3 h. La reperfusión se realizó durante varios tiempos de 3 días, 7 días (reperfusión de 7 días), 14 días (reperfusión de 14 días) y 28 días (28 días reperfusión). La mitad de los grupos recibió tratamiento experimental con miel (5 %) inmediatamente después de la isquemia. Después de la reperfusión, las ratas, fueron sacrificadas con altas dosis de anestésico, y los músculos gastrocnemios fueron removidos y fijados. Después de procesar el tejido, se realizó la evaluación del edema y la infiltración de mastocitos se realizó con tinción de hematoxilina-eosina y azul de toluidina, respectivamente. TNF-α se detectó con el método de inmunohistoquímica. La cantidad de TNF-α como índice de inflamación inflamatoria aguda, excepto en el tercer día, disminuyó significativamente al día siguiente de la reperfusión (7, 14 y 28 días). La infiltración de mastocitos disminuyó significativamente a los 7 y 14 días. El edema tisular disminuyó significativamente en el grupo administrado con miel en comparación con los grupos placebo. El tratamiento con miel puede reducir el daño causado por la isquemia-reperfusión en el músculo gastrocnemio de la rata.

Determinación del porcentaje de miel de flores y miel de mielada comercializadas en supermercados de la ciudad de La Paz / Determining the percentage of flower honey and honey honey marketed in supermarkets in the city La Paz

INTRODUCCIÓN: la miel, consumida por el hombre desde hace miles de años debido a sus propiedades organolépticas y terapéuticas, es el producto de la unión entre el mundo animal, la abeja (apis melífera), y el vegetal, el néctar de las flores y/o secreciones azucaradas de las plantas o insectos. En general existen diferencias significativas entre las características físico-químicas de las mieles florales y la miel de mielada. OBJETIVO: determinar del porcentaje de miel de flores y miel de mielada comercializadas en supermercados de la ciudad de La Paz. MÉTODOS: Para la diferenciación entre miel de flores y miel de mielada se utilizó el método estandarizado por el Centro de Investigaciones Apícolas ­ CEDIA) y para la determinación de los parámetros fisicoquímicos, los métodos establecidos en la Norma Boliviana (NB 38023). RESULTADOS: Se analizaron 25 muestras de miel comercializadas en supermercados de la ciudad de La Paz, y a través del parámetro cualitativo de diferenciación de miel de flores y miel de mielada, se logró evidenciar que el 88,46% corresponde a mieles de origen floral, el 7,69 % a mieles de mielada y el 0,96 a mieles adulteradas. CONCLUSIONES: los datos obtenidos reflejan la importancia de considerar en el etiquetado el origen del que procede la miel, así mismo recomendar que este parámetro forme parte de los requisitos de la Norma Boliviana de Miel y de esta manera otorgar un mayor valor comercial a la miel de procedencia nacional.

INTRODUCTION: honey, consumed by man for thousands of years due to its organoleptic and therapeutic properties, is the product of the union between the animal world, the bee (Apis melífera), and the plant, the nectar of flowers and / or sugary secretions from plants or insects. In general, there are significant differences between the physicochemical characteristics of floral honeys and honeydew honey. OBJECTIVE: to determine the percentage of flower honey and honeydew honey sold in supermarkets in the City of La Paz. METHODS: for the differentiation between flower honey and honeydew honey, the standardized method by the Beekeeping Research Center - CEDIA) was used and for the determination of the physicochemical parameters, the methods established in the Bolivian Standard (NB 38023). RESULTS: 25 samples of honey sold in supermarkets in the city of La Paz were analyzed, and through the qualitative parameter of differentiation of flower honey and honeydew honey, it was possible to show that 88.46% corresponds to honeys of origin floral, 7.69% to honeydew honeys and 0.96 to adulterated honeys. CONCLUSIONS: the data obtained reflect the importance of considering the origin of the honey in the labeling, as well as recommending that this parameter be part of the requirements of the Bolivian Honey Standard and thus granting a greater commercial value to the honey of national origin.

Eficacia de la miel para el tratamiento de la tos aguda en niños atendidos en forma ambulatoria / Efficacy of honey for treatment of acute cough in pediatric outpatients

A partir de una consulta en la central de emergencias de un niño con tos aguda, el autor del artículo realiza una búsqueda bibliográfica para revisar la evidencia sobre el uso de la miel para aliviar este síntoma. Luego de la lectura crítica de una revisión sistemática, el autor concluye que ésta podría ser una alternativa elegible frente a los jarabes para la tos, por su perfil de seguridad y su posible beneficio en el alivio de la tos. (AU)

Based on a consultation at the emergency room of a child with acute cough, the author of this article performs a bibliographic search to review the evidence on the use of honey to alleviate this symptom. After the critical appraisal of a systematic review, the author concludes that honey could be an eligible alternative to cough syrups, due to its safety profile and its possible benefit in cough relief. (AU)